Продукти
250 мл.. соев сос 130 мл. бял оцет 2 стръка пресен лук 4-5 супени лъжици мед 2 супени лъжици настърган джинджифил (пресен) 2 супени лъжици скълцан чесън 20 цели пилешки крила
леснa за приготвяне | 15 минути подготовка | |
7 лв за две порции | 1 час готвене |
Разбъркайте първите 6 съставки в голяма купа. На крилцата махнете връхчетата. Аз предпочитам и да ги разрежа в сгъвката и така получавам общо 40 парчета, но може да се готвят и цели. Сложете крилцата в марината, покрийте с фолио и оставете в хладилника за поне 2 часа, като може да седят до 24 (силно препоръчвам, заслужава си) Разбърквайте периодично.
Предварително загрейте фурната на 200 градуса. Наредете крилцата в тава, покрита с хартия за печене. Марината изсипете в тенджера или тиган.
Печете крилцата,докато покафенеят добре. На 15-30 минути ги обръщайте с щипки и ако са поизъхнали можете да ги намажете с малко от марината. Печенето не би трябвало да е повече от 45-60 минути.
Малко преди крилцата да са готови, можете да кипнете марината, докато се сгъсти и става идеален сос за топене. Можете да добавите няколко лъжици кетчуп и 1-2 лъжици кафява захар и става чудесен сос "барбекю".
Добър апетит