Normal_default_chiken

Печени пилешки рулца със сирене

Participant_badge
Пилешки рулца с пълнеж от сирене
Създадена на 19.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 4658 пъти
Notebook_page

Продукти

4 пилешки филета
100 гр. сирене
100 мл. доматено пюре
300 мл. прясно мляко
2-3 с. .л. брашно
2 жълтъка
30 гр. масло
сол, черен пипер

умеренa трудностClock_icon15 минути подготовка
10 лв за две порцииClock_icon45 минути готвене

Маслото се сгорещява и в него се запържва брашното. Прибавя се половината прясно мляко и малко се вари. След като е вече изстинало се прибавят жълтъците, солта, черният пипер и нарязаното на кубчета сирене. Сместа се затопля, докато сиренето се разтопи.

Пилешкото филе се нарязва на тънко и върху всяко парченце се поставя от сместа, навива се на рула, които се нареждат в тавичка. 

Доматеното пюре се размива с останалата половина от млякото, и рулцата се заливат с тази смес. Пече се в умерена фурна до готовност.