Normal_p2091042

Печено пиле Бедрок

Participant_badge
Печено пиле с мед и соев сос
Създадена на 09.02.2013 г.
2 гласа в конкурса
Видяна 4839 пъти
Notebook_page

Продукти

1 цяло пиле- около 1,3 кг
За маринатата:
2,3 с.л мед
4 сл тъмен соев сос 
2 с.л сок от лимон
1 с.л олио
1 с.л масло
1 каф.л сол (или на вкус)

леснa за приготвянеClock_icon30 минути подготовка
6 лв за две порцииClock_icon45 минути готвене

Пилето предварително се накисва в подсолена вода за половин час. Отцежда се от водата и с пръсти се прави място под кожата, като се внимава да не се спука.

Маринатата се разбърква, докато стане на хомогенна смес.

С част от нея се пълни пилето под кожата, а с 1/2 от останалата част се облива отгоре. Така остава сочно и ароматно.

Поставя се в тавичка с малко подсолена вода, масло и 1 с.л соев сос.

Покрива се с алуминиево фолио и се пече на 200 градуса в предварително загрята фурна.

На 20тата минута се отваря и се полива с останалата марината. Връща се във фурната, като последните 5-7 минути се пече без фолио.

Поднася се топло, поръсено със суха мащерка, майорана или босилек.