В тиган се запържва пилешкото месо и към него се прибавя ситно нарязания бекон, един домат, малко черен пипер и розмарин, който ще овкуси пилето. След като се запържат добре съставките се взимат картофите, които се обелват и настъргват с ренде. Към картофите се прибавя прясно изцеден сок от лайм и сок от портокал. След това в тава се поставя малко мазнина и се слага като първи слой част от картофите, които са напоени с сока от лайм и портокал. Като втори слой се прибавя пърженото пиле със бекона и съставките, който бяхме запържили и отгоре се слага като трети слой другата част от картофите. Получава се нещо подобно като огретен, а най-накрая се поставя моцарелата, която ще предаде приятен топящ се в устата вкус. Печенето е около 45 минути. Приятен апетит!