Пилето се пълни с гарнитурата от ориз и гъби и така се пече цяло
Създадена на 27.02.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 15369 пъти
Продукти
1 бр. голямо пиле 500 гр. гъби 350 г ориз 1 глава лук или 3 стръка праз лук 4-5 с.л. масло 3-4 скилидки чесън джоджен черен пипер на вкус сол на вкус
умеренa трудност | никаква подготовка | |
20 лв за две порции | 15 минути готвене |
Пилето се измива и се осолява хубаво от вътре и от вън, след което се намазва с масло. В тиган се задушават лукът, гъбите, чесъна и ориза. когато побелее ориза, се налива чаша и половина вода, прибавят се подправките - джоджен, сол и черен пипер и се оставя на слаб огън да поеме водата. С тази смес се пълни пилето колкото поеме и се зашива. Пече се на умерена фурна, след като е полуготово се обръща, за да се запече от горната страна.