Пилешките бутчета се сваряват предварително. Картофите се обелват и се нарязват на резенчета. Слагат се във фурната с бульона от пилето и сол на 200 градуса. Докато картофите заврят, разбъркваме смачкания чесън с размекнатото масло. Когато картофите са почти готови, се поръсват леко с червен пипер, слагат се бутчетата намазани с чесъна и маслото (отгоре) да се запекат. Сервира се топло, за да е хрупкава коричката.