Месото се разфасова на проции и се сварява в подсолена вода. В маслото се задушават лукът, нарязан на ситно, гъбите, настърганите моркови и доматите. Прибавя се и оризът.

Изсипваме всичко това в тавичка, нареждаме и месото, поръсваме със черен пипер и джоджен, заливаме с 4 чаени чаши бульон, останал от варенето на месото, и печем във фурната до готовност.

Добър апетит!