Подготовка: Нарязвам на ситно всички пресни подправки. В малка купа смесвам подправките със зехтина,поръсвам с черния пипер, разбърквам добре. Напълвам вътрешността на пилето с хомогенната смес и зашивам отвора с по-здрав конец. Загрявам фурната на 200 градуса на долно и горно печене.

Готвене: Поставям пилето в тава, намазвам го от всички страни с масло. По време на печенето обръщам пилето няколко пъти за да се запече равномерно от всички страни и поливам с разтопеното масло и сока от подправките.

Сервира се със салата по избор или ориз със зеленчуци, може и картофи.