Цяло пиле, напълнено със смес от екзотични подправки
Създадена на 18.02.2013 г.
Няма гласове в конкурса
Видяна 4784 пъти
Продукти
1 цяло пиле 1 връзка пресен кориандър или 1 ч. л. изсушен кориандър 1 връзка пресен магданоз 1/2 ч. л. прясно настърган или сух джинджифил 1 ч. л. сол 6-8 скилидки чесън 2 с.л. зехтин 1/2 ч.л. черен смлян пипер
леснa за приготвяне | 15 минути подготовка | |
10 лв за две порции | 30 минути готвене |
Подготовка: Нарязвам на ситно всички пресни подправки. В малка купа смесвам подправките със зехтина,поръсвам с черния пипер, разбърквам добре. Напълвам вътрешността на пилето с хомогенната смес и зашивам отвора с по-здрав конец. Загрявам фурната на 200 градуса на долно и горно печене.
Готвене: Поставям пилето в тава, намазвам го от всички страни с масло. По време на печенето обръщам пилето няколко пъти за да се запече равномерно от всички страни и поливам с разтопеното масло и сока от подправките.
Сервира се със салата по избор или ориз със зеленчуци, може и картофи.