Замесете меко тесто от всички продукти: сложете пресятото брашно в подходяща купа за замесване. Чукнете яйцето. Добавете киселото мляко, солта, захарта и олиото. След това добавете разтворената мая в част от затопленото прясно мляко. След това постепенно изсипвайте затопленото мляко, като през това време замесвате. Оставете тестото да втаса завито в кърпа за около 20 мин.

В намазнена и набрашнена голяма тава разстелете половината от тестото. Намажете със смлените домати. Поръсете с босилека. Отгоре последователно наредете нарязаните на тънки филийки пилешко филе, пушения бекон, топеното сирене, гъбите и чушките. След това поръсете навсякъде с царевицата. Печете в загрята фурна на 200 градуса за около 20 мин. След това извадете пицата и чукнете яйцата с разстояние между тях, все едно мислено разделяте пицата на 4 парчета. Върнете обратно във фурната за около 4-5 мин. Извадете отново от фурната. Поръсете пицата с насъргания кашкавал и върнете отново във фурната за 1 мин. до леко запичане на кашкавала. Сервирайте пицата, докато е топла.

Да ви е сладко!