Продукти
500 гр. пилешки дробчета 2 моркова 1 глава стар лук 1 малка тиквичка 3-4 люти чушки няколко дръжки и листа от червено цвекло 1 с. л. горчица 1 с. л. сусам 50 мл. олио 2 с. л. соев сос 1 с. л. мастика 1 к. л. джинджифил на прах
леснa за приготвяне | никаква подготовка | |
8 лв за две порции | 30 минути готвене |
Начин на приготвяне:
Нарежете пилешките дробчета. Мариновайте ги в мастиката и половината соев сос поне за половин час, като разбърквате от време на време. Обелете и нарежете зеленчуците - морковите на колелца, тиквичката - на полумесеци, лука – на пръстени и ги оставете поотделно. Загрейте олиото на силен огън докато запуши и изсипете пилешките дробчета в тигана. Разбъркайте и сложете морковите за около минута. Разбъркайте. След това сложете лука с тиквичката за 1 минута. Нарежете на едро дръжките и листата на цвеклото и ги добавете, отгоре посипете с горчицата, сусама и джинджифила. Объркайте ги за минута. Сложете и нарязаните люти чушки. Накрая размесете всичко, махнете от котлона и подправете с останалия соев сос.
Да ви е сладко!