Вход 
Влез чрез Facebook 
Регистрация
1. Сварявате бялото месо на пилето със солта, черния пипер и зеленчуковия бульон, нарязвате го на филийки или го накъсвате на късчета.
Пиле фрикасе
Страхотния вкус на кехкото пилешко се подчертава от питателния сос
Създадена на 02.02.2013 г.
3 гласа в конкурса
Видяна 11545 пъти
Продукти
1 бр. пилешко филе 5 бр. черен пипер на зърна 1 бр. бульон зеленчуков 4 с.л. брашно тип 500 50 гр. масло 2 бр. яйца 200 мл краве кисело мляко 2 ск. чесън стар линон 1 (по желание)
| леснa за приготвяне |  никаква подготовка | |
| 5 лв за две порции | 15 минути готвене |
Начин на приготвяне
2. Запържвате брашното в маслото (или зехтин), като бъркате непрекъснато, разреждате с приблизително 700 мл от бульона, получен при варенето на месото.
3. Отделно разбивате жълтъците на яйцата с киселото мляко и ги прибавяте към получения сос, който вече сте дръпнали от огъня.
4. Овкусявате със сока на единия лимон и с пресования чесън.
5. По желание може да добавите разбитите на сняг белтъци, като бъркате само в едната посока, докато ги поеме сосът.
6. Поднасяте, като поръсвате със ситно нарязан магданоз и декорирано с резенчета лимон
