Вход 
Влез чрез Facebook 
Регистрация 
Пиле фрикасе
Вкусно пилешко месо, залято с нежен бял сос, който прави вкуса му неповторим. Любимо ястие на моето семейство.
Създадена на 03.02.2013 г.
13 гласа в конкурса
Видяна 7158 пъти
Продукти
1 пиле (разделено на порции или пил. бутчета) 1 морков 1 малка глава лук 1 кубче пил. бульон 2 -3 стръгчета магданоз 1 яйце (използва се само жълтъка) 1/2 кофичка кисело мляко 2 с.л. брашно олио чесън (по желание) черен пипер лимонов сок сол
| умеренa трудност |  15 минути подготовка | |
| 7 лв за две порции | 1 час готвене |
Сложете пилето да се вари заедно с моркова (нарязан на 2-3 парчета), лука, бульона и магданоза и малко олио, до пълна готовност.
Пригответе соса като загреете малко олио в дълбок тиган (или друг съд), добавете 2 пълни лъжици брашно и слагайте от бульона на вече свареното пиле до получаване на гъста каша. След това добавете предварително разбитите жълтък и кисело мляко, разбъркайте добре на котлона докато клокне. Изкарайте моркова и го смачкайте на пюре, и го добавете към соса. Според вкуса добавете сол, чесън, ломонов сок и черен пипер.
