Класическо пиле
Създадена на 22.02.2013 г.
Един глас в конкурса
Видяна 9464 пъти
Продукти
600 г пилешко месо 2 с. л. олио 3 глави кромид лук 8 картофа 2 люти чушки 1 ч. ч. бяло вино дафинов лист сол и смлян черен пипер
умеренa трудност | никаква подготовка | |
8 лв за две порции | 45 минути готвене |
Месото се нарязва на средни кубчета. Прехвърля се в гювеч и се поръсва със сол и черен пипер. Прибавят се ситно нарязаните чушки, дафиновият лист и виното. Гювечът се покрива и се оставя в хладилник за 1 нощ. На другия ден фурната се загрява на 190 С. Месото се залива със сгорещено олио. Пече се 20 минути, след което се изважда от гювеча. На дъното на гювеча в соса се слагат обелените и нарязани картофи. Върху тях се нарежда месото, което се покрива с пласт от нарязан, посолен и стрит с ръка лук. Ястието се пече около 40 минути похлупено.
Гювеча се отхлупва и ако е нужно се долива малко вода. Пече се без капак още 30 минути.