Пилето се нарязва на парчета. Слага се в тава, поръсва се със сол черен пипер и олио и се пече до зачервяване. Изважда се и се слага нарязана на ситно 1 гл. лук, леко се запържва и се слага доматения сос и нарязаните на ситно скилидки чесън и виното. Пече се до сгъстяване. Прибавят се нарязаните на лентички чушки червен пипер, риган и пак се запича. Сервира се заедно с пилето.