Пилето се измива и подсушава добре с домакинска хартия.

Посолява се и се намазва добре с  маслото и червеният пипер навсякъде.

Пълната с бира бутилка се пъха в пилето от към трътката, докато се покаже отгоре гърлото на бутилката.

Така приготвеното пиле се слага изправено в тава с малко мазнина и се пече около 1, 5 ч. на 200* С.

По желание в тавата могат да се сложат нарязани и подправени със сол картофи, които да се изпекат заедно с пилето и да се ползват като гарнитура.

Да ви е сладко!