Посоляваме пилето отвън и отвътре. Запържваме дреболиите  и лука в част от маслото, добавяме ориза и също го запържваме. Заливаме с 1 чаша гореща вода и ври докато набъбне оризът. Отнемаме от огъня и добавяме  черен пипер и сол на вкус, ситно нарязан магданоз и стафидите. Пълним пилето  с така приготвената плънка и го зашиваме. Слагаме в гювеч , заливаме с разтопено масло пилето и печем в умерена фурна до готовност. Преди сервиране  изваждаме плънката в чиния, а месото се нарязва на правилни порции.