Пилешко месо с ориз и мляко
Създадена на 17.02.2013 г.
Няма гласове в конкурса
Видяна 21375 пъти
Продукти
1 пиле 2 кисели млека 5 ск. чесън бахар, кардамон, черен пипер, лимонов сок, дафинов лист, сол 4 филии стар хляб 2 ч.ч. ориз басмати или жасмин
умеренa трудност | 15 минути подготовка | |
7 лв за две порции | 1 час готвене |
Сваряваме пилето, нарязано на порции с подправките. Прецеждаме бульона, отделяме пилето в една чиния. Запържваме ориза, прибавяме бульона и варим в тенджерата до готовност. Отделно в една купа смесваме кис. мляко със счукания чесън, лимоновия сок и сол. Запичаме хляба във фурната, начупен на парчета - да стане като сухарчета. В голяма тава нареждаме последователно хляба, поливаме го с киселото мляко, отгоре изсипваме топлия ориз и накрая нареждаме пилето. Украсяваме с магданоз и лимонови резени. Сервираме с тавата. Да ви е сладко!