Месото се сварява. Запържваме ситно нарязания лук, доматеното пюре, брашното и червения пипер. Залива се с гореща вода, добавя се виното и се вари. Отделно се задушават морковите и целината и след това се прибавят. Слагат се гъбите, нарязаните на едро картофи и граха. Вари се до полуготовност и се добавят доматите. Накрая се поръсва с магданоз.