Начин на приготвяне:

Пилешките гърди се нарязват на хапки, с големина приблизително колкото орех (не че не ги режа и по-големи ;)).

В купа се объркват хубаво със соевия сос и се оставят в хладилника да се мариноват поне 20 минути (ако много бързате можете да пропуснете този момент).

След което се овалват в брашното и се пържат до златисто в малко мазнина. Но нека наистина да се пържат, затова парчетата ги слагайте на разстояние едно от друго. Изваждат се в чиния.

В същата мазнина веднага се изсипва кофичката заквасена сметана, разбърква се и като се разтопи се добавя прясното мляко. Слага се куркумата, за да се оцвети соса и се подправя със сол и черен пипер.

Връща се месото, оставя се на огъня 2-3 минути и при първото клокване се маха.

Мога само да добавя, че съм я правила и с останало ми бяло месо от печено пиле или от домашно пиле, тогава само запържвам месото.

И друго - ако вместо месо се запържат гъби и им се добави заквасената сметана и прясното мляко става чудесен млечен сос с гъби.

Да ви е вкусно! :)