Пилето се нарязва на ивички и се посолява. В дълбок съд се карамелизира захарта и се добавя маслото. Месото се запържва в тази смес, долива се малко вода, захлупва се и се вари около 15- на минути. След това се добавя и оризът и вода, колкото поеме и се вари до готовност. Готовото ястие се поръсва с магданоз.