Месото се измива, нарязва се на кубчета и се запържва в олиото до побеляване.

Морковите, гъбите и лукът се нарязват на ситно и се добавят към месото. Поръсва се с червен пипер, долива се малко вода и се задушава до омекване на месото. 

Печените чушки се нарязват на пръстени и се добавят към сместта.

Ястието се посолява и се задушава за около 10 -на минути още.

Добър апетит!