Normal_default_chiken

Пиле руло

Participant_badge
Лесно и вкусно
Създадена на 24.02.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 4735 пъти
Notebook_page

Продукти

1 по-голямо пиле
150 гр кашкавал
50 гр масло
40 гр брашно
50 гр бяло вино
черен пипер
сол

леснa за приготвянеClock_icon15 минути подготовка
5 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Пилето се обезкостява, като се прави надлъжен разрез по гърба му от шията надолу. Трябва да се запази цяло. Овкусява се със сол и черен пипер, пълни се с едро настъргания кашкавал объркан с виното и парче масло. Завива се на руло и се завързва. Пече се на умерен огън до готовност. Маха се конеца и се реже на кръгли филии, които се заливат със соса от печенето.