Пилешкото филе се поръсва с сол и червения пипер и се пържи в маслото. В друга купа се нарязва авокадото, портокала, изцежда се сок от лайм и се нарязват ябълките, които в същото масло, където сте пържили филенцата, за около 10 минути запържвате и гарнитурата. След това я прибавяте към крехко опържените филенца. Приятен апетит.