Всяка порция пилешко месо се поставя във фолио. Поставят се резенчета лук и малки парченца чесън, поръсва се със сол, черен пипер и босилек, полива се с малко зехтин и се завива добре. Така приготвени, парчетата се слагат във фурната в тавичка с малко вода и се задушават за 40-50 минути. Преди да поднесем всяко пликче се изсипва в чиния и се полива със сока от доматите, предварително запържен в зехтин.

Добър апетит!