Пилето се измива, изчиства и се нарязва на порции. Ввсички зеленчуци се накълцват на дребно. Доматите се обелват и се настъргват. Пилето се задушава в малко мазнина до златист цвят. Към него се прибавят нарязаните зеленчуци - лук, морков, чушка и целината. След като са се задушили добре се добавят сол, червен пипер, дафиновият лист и черният пипер. Слагат се и доматите и ястието се вари на слаб огън до сгъстяване на соса и увиране на месото. Прибавя се чубрицата. Брашното се прави на кашичка с малко вода и се прибавя към соса. Оставя се да къкри на котлона за около 10 мин, след което се поръсва обилно със ситно нарязан магданоз.