Месото се нарязва на парчета и се слага в йенска тава. Добавят се сметаната, гъбите - нарязани (ако са дребни, може целички), топеното сирене намачкано, виното и подправките. Затваря се и се готви около 1 час във фурната.

Когато месеото е готово, се отваря да се запече малко отгоре.