Пилешкото месо и картофите се сваряват в подсолена вода, след което от месото се отделя кожата и се обезкостява, а картофите се обелват. И двата продукта се нарязват на ивици. 

Ябълките и целината се обелват и се настъргват. В съд се разбъркват всички продукти, заедно с майонезата, лимоновият сок и солта.

Украсява се с магданоз.