Пилешките филенца се нарязват на тънки филийки и се запържват леко в маслото. В друга купа се изсипва майонезата и горчицата които се смесват до получаването на еднородна смес. Взимат се филийките пълнозърнест хляб и се мажат със сместа а след това се слага като втори пласт част от пилешкото филе.След това се слагат няколко резенчата сладка круша а накрая се поръсва с кашкавал. Оставете около 5-10 минути докато кашкавала се разтопи. Ще си оближите пръстите!