Месото се нарязва на порции, които се посоляват и поръсват с черен пипер.След това се подреждат в намаслена тавичка и се запичат за 15 минути. Приготвя се смес от яйцата, млякото, брашното и кашкавала, с която се залива ястието.
Пече се още около 15-20 минути във фурната, докато кашкавала се зачерви и образува коричка.