Много ароматно и лесно за приготвяне ястие
Създадена на 25.01.2013 г.
Един глас в конкурса
Видяна 9417 пъти
Продукти
600 гр. пилешки гърди, 2 глави чесън, 2 връзки магданоз, 200 гр. кашкавал, брашно, чер пипер, 1 пилешки бульон
леснa за приготвяне | никаква подготовка | |
9 лв за две порции | 45 минути готвене |
Загрявате олио в тиган, потапяте пилешките гърди нарязани на тънко в брашно и изпържвате от двете страни, но не много. Изваждате в чиния. В същото олио запържвате нарязаните скилидки чесън, 1-2 суп. лъжици брашно, наливате 1-2 ч.чаши вода и бъркате. Натрошавате пилешкия бульон и продължавате да бъркате, докато се ратвори добре. Слагате пилешките филенца в тавичка и изливате соса върху тях. Нарязвате двете връзки магданоз, поръсвате с черния пипер, настъргвате кашкавала и запичате, докато кашкавала се разтопи. Наливате си една чаша бяло вино и ....
Приятен апетит!