Пилето се нарязва на порции, които се посоляват и се изпържват в маслото.

Зелето се нарязва и се сварява в подсолена вода. После се запържва в олиото заедно с червения пипер. Изсипваме в тавичка, а отгоре слагаме порциите пилешко месо и запичаме за около половин час. Прибавяме ориза и черния пипер, доливаме малко вода, ако е необходимо, и отново слагаме във фурната, като печем ястието до готовност.