Начин на приготвяне:

Нарязаните лук и праз слагате в тенджера с нагорещено 100 мл. олио. Разбърквате до златисто. Добавяте нарязаната зелка. Бъркате интензивно до смаляване на зелето до 1/3 от обема си. Добавяте консервата домати, продължата да бъркате. След 6-7 мин. добавете всички подправки - бульона, червения и черния пипер, дафиновите листа. Разбърквате и поставяте половината от сместа в гювеч. Запържвате в тиган останолото олио, пилешките пържоли и филето. Изсипвате месото в гювеча върху половината смес и отгоре добавяте другата половина от киселото зеле. Добавяте 2 ч. чаши топла вода и поливате с малко олио. Слагате гювеча във фурната на 160 градуса за около 3 часа и половина.

Забележка: фурната се включва с поставянето на гювеча!

Става много фкусно и ароматно. Да Ви е сладко!