Пилето се нарязва на порции и се пържи в маслото от двете страни. Месото се изважда и се слага в йенска тенджера, а в същата мазнина се задушават нарязаните на ситно лук, моркови и гъби и се изсипват върху пилето. Нареждат се нарязаните на кръгчета кренвирши и топеното сирене. От виното, горчицата и подправките се приготвя сос, с който ястието се залива. Така приготвено се оставя да се пече приблизително час до пълната готовност на продуктите.