Пиле с кренвирши и гъби в йенска тенджера
Създадена на 19.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 9070 пъти
Продукти
1 пиле 2 кренвирша 150 гр. гъби 100 гр. топено сирене 2 глави лук 2 моркова 1 ч. чаша бяло вино 1/2 пак. масло 1 с.л. горчица сол черен пипер
умеренa трудност | 30 минути подготовка | |
12 лв за две порции | 1 час готвене |
Пилето се нарязва на порции и се пържи в маслото от двете страни. Месото се изважда и се слага в йенска тенджера, а в същата мазнина се задушават нарязаните на ситно лук, моркови и гъби и се изсипват върху пилето. Нареждат се нарязаните на кръгчета кренвирши и топеното сирене. От виното, горчицата и подправките се приготвя сос, с който ястието се залива. Така приготвено се оставя да се пече приблизително час до пълната готовност на продуктите.