Пилешкото филе се нарязва на тънички пържоли и се овкусява с подправите. Лукът се реже на полумесеци. В йенска тенджера се слага лук около 1-1,5 см, след това пилето и се маже с майонеза. И така се редуват, като накрая се завърши с лук. Отгоре се настъргва кашкавал, слага се капака на тенджерата и се пече около 30-40мин. на 200 градуса.