Първо в съд се излива чашата кисело мляко и към нея се прибавя кориандъра, куркумата, червения и черния пипер, джинджифилов прах и чеснов прах. Разбърква се сместа до получаване на паста след което прибавяте пилешкото филе, което е нарязано на кубчета. Мариновате пилето с тази смес и го слагате за един час в хладилника. Слагате в уред за смилане лука и го смилате, след което прибавяте чесъна и 50 грама пресен джинджифил. Смилате тези съставки до получаването на друга паста, която изсипвате в отделен съд. Взимате пилето от хладилника и в малко мазнина го задушавате за около 7 минути, след което изсипвате пастата от чесъна, лука и джинджифила. Прибавяте към пилето чашата с дом. пюре и чаша сметана за готвене и бучката масло и оставяте пилето да къкри на слаб огън за около 40 минути. Когато е готово, прибавяте няколко стръка прясна мента. Добър апетит