Пиле с мед и портокали
![Участник в "50+ конкурс за рецепти с пилешко месо" Participant_badge](http://assets.club50plus.bg/assets/publications/participant_badge-238b20b702c19f6aafb2041d1f172a6a.png)
![Notebook_page](http://assets.club50plus.bg/assets/recipes/notebook_page-f4b178fb0c37715e3a9119462783ed67.png)
Продукти
1 пиле 3 портокала 4 с. л.. горчица 3 с. л. зехтин 2 с. л. мед 2 с.. л.. подправка за пиле черен пипер на вкус
умеренa трудност | ![]() | |
4 лв за две порции | ![]() |
След като пилето се измие и подсуши, кожата се отлепва от месото внимателно, без да се разкъсва. Медът, горчицата и подправката за пиле се смесват и се разбъркват. Със сместа се намазва обилно между кожата и месото на пилето, след което се втрива и върху кожата. Пилето се оставя така един час на стайна температура, за да се маринова. Единият портокал се нарязва на кръгчета, другият - на четвъртинки, а сокът на третия се изцежда. Маринованото пиле се пълни с нарязания на четвъртинки портокал, а около него се нареждат кръгчетата портокал. След това пилето се поръсва с черен пипер, изцедения портокалов сок и зехтин. Завива се в алуминиево фолио и се пече един час в предварително загрята фурна.
Сервира се с гарнитура от картофено пюре.
Да ви е сладко!