Начин на приготвяне
Пилето и зеленчуците се нарязват на дребно - картофите на малки кубчета. С кравето масло се подмазва иенска тенджера или тефлонова форма за кекс. Пилето и зеленчуците се размесват хомогенно и плътно се натъпкват в подмазаната форма. Формата се обръща в среда на тава кръгла или правоътълна. Оризът се задушава с лук / 1 глава / чер пипер и сол до прозрачност. Изсипва се равномерно около формата с пилето и зеленчуците. Залива се с 5 ч.ч вода или бульон. Пече се до готовност на ориза. След изваждане от фурната формата леко се отстранява. Поднася се с тавата като венец.