Интересно на вкус ястие от традиционната българска кухня!
Създадена на 22.02.2013 г.
12 гласа в конкурса
Видяна 4753 пъти
Продукти
1 пиле 1 средна стегната зелка 2 домата 1 глава лук 1 печена червена чушка 1 морков 1 /2 с.л. червен пипер 80 мл. олио 1 ч. л.сол 1 к. л. черен пипер 1 вр. магданоз. 250 мл. бира
леснa за приготвяне | никаква подготовка | |
12 лв за две порции | 45 минути готвене |
Начин на приготвяне:
Пилето разрязваме на порции. В дълбок тиган с олиото запържваме до порозовяване от всички страни. Изваждаме пилето. В същата мазнина запържваме лука, моркова и чушката. След като поомекнат добавяме нарязаното зеле. Разбъркваме внимателно, няколко пъти, докато зелето поомекне. Добавяме подправките без магданоза. Разбъркваме добре и в голяма тава разпределяме изпърженото пиле. Около пилето разпределяме зелето и поръсваме с дребнонарязаните домати. Отгоре поръсваме и магданоза. Заливаме с бирата и завиваме с фолио. Печете на загрята фурна на 220 градуса за около 1 час. След това махнете фолиото и запечете за 10 мин.
Да ви е сладко!