Нарязаното на порции пиле се задушава в мазнината  заедно с лука и морковите, докато се зачерви месото. Добавя се червеният пипер, доматите и пиперките нарязани на ивици. Овкусява се със сол и черен пипер  и се залива с виното и една чаша топла вода. Ястието ври на тих огън, докато остане на мазнина. Поръсва се с магданоз и се поднася с пържени картофи. Добър апетит!