Месото се посолява, нарязва с ена парчета и се задушава в мазнината. След това се добавят нарязаният на ситно лук и доматен сок и оставяме да ври още 15 минути. Добавят се сливите, долива се с вода и оставяме ястието да ври до готовност. Малко преди да отнемем от котлона поръсваме с черен пипер и овкусяваме с щипка захар.