Начин на приготвяне:

Месото се режете на филии, начуквате леко на тънък лист в единия му край се слагате по малко от кашкавала и сирената поръсвате с черен пипер прихлупвате и захващате краищата с клечки за зъби, овалвате в брашно и се пържите на слаб огън до зачервяване. Поднасят се със сос от кисело мляко, сол, счукан чесън и копър и пържени картофи.

Да ви е сладко!