Пилето (1 бр.) се нарязва на порции и се изпича в тава с вода и сол. Зеленчуците - (1 бр.) домат, (1 бр.) патладжан, (1 бр.) тиквичка, (1 бр.) чушка, (1 глава) лук - се нарязват на средни парчета, като патладжанът трябва да се осоли, да престои и да се измие. Задушават се в горещо олио до пълна готовност. Овкусяват се със сол, счукан чесън и лимонов сок. Пилето се поднася върху варен ориз и задушените зеленчуци.