Normal_default_chiken

Пиле със зеленчуци

Participant_badge
Бутчета със зеленчуци
Създадена на 02.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 4710 пъти
Notebook_page

Продукти

4 пилешки бутчета
300 гр. моркови
300 гр. пресни гъби
1 глава лук
1 домат
1 чушка
200 гр. грах
30 гр.масло
500 гр. картофи
1/2 глава целина
1 пилешки бульон
сол, 
черен пипер, 
червен пипер, 
кимион, 
дафинов лист, 
чубрица

умеренa трудностClock_icon15 минути подготовка
9 лв за две порцииClock_icon2 часа готвене

Пилешките бутчета се осоляват и се поръсват със сол и черен пипер. Нареждат се в тавичка и върху тях се поставя по 2-3 парченца масло. Налива се малко вода и се слагат леко да се запекат.

През това време се нарязват и се задушават лука, целината на кубченца, морковите на кръгчета, гъбите, грахът и накрая чушката. Прибавя се и червеният пипер, след което бульонът, разтворен в 700 мл. вода. Получената зеленчукова смес се изсипва при бутчетата и когато заври се добавят нарязаните картофи. Малко преди да станат готови се прибавя настърганият домат и дафиновият лист. Накрая се добавят подправките и се наръсва с пресен магданоз.