Пилето се нарязва на желани от нас парченца. Посоляват се със сол, намазват се с олио и  червен пипер. Зеленчуците се задушавата предварително, като сипваме на дъното на тиган олио, колкото да се покрие и доливаме малко вода. Зеленчуците са готови когато омекнат. След това се слагат в приготвената от нас тава заедно с месото. Добавяме виното и подправките. Наливаме 100 мл. топла вода. Добавяме няколко зрънца черен пипер за аромат. Пече се в предварително загрята фурна за около 45 минути.