Продукти
Продукти: 300 гр. пилешко филе 1/2 тиквичка 1 голям морков 1 глава лук 1 чушка/червена/ 1 парче зеле 4-5 скилидки чесън растителна мазнина пресен лук, кашу, сусам за поръсване. За марината: 1 белтък 1 с.л. царевично нишесте 3 с.л. соев сос 3 с.л. оризов оцет. За соса: 1 с.л. тъмен соев сос 4 с.л. светъл соев сос 1 с.л. мед 1 с.л. кетчуп 2 с.л. оризов оцет 1 с.л. царевично натурално нишесте 1/2 ч.ч. вода 3 скилидки чесън пресовани.
умеренa трудност | 30 минути подготовка | |
8 лв за две порции | 30 минути готвене |
Месото нарязваме на жулиени.
Смесваме продуктите за марината и разбъркваме добре.
Добавяме пилешкото и смесваме с марината.
Мариноваме за около 30 мин.
През това време нарязваме лука и зелето на малки кубчета.
Морковът и тиквичката на пръчици с инструмент за рязане на пръчици или с нож.
В тиган с мазнина запържваме месото от всички страни.
Изваждаме в чиния и запазваме.
Зеленчуците сотираме за по около минута и половина всеки по отделно.
Започваме със зелето и лука, изваждаме при пилешкото.
Добавяме моркова и чушката 1,5 мин. и изваждаме при останалите продукти.
Накрая тиквичката и чесъна, сотираме и смесваме всички продукти в тигана.
Заливаме с продуктите за соса, смесени и разбити предварително.
Бъркаме 1-2 мин., докато се сгъсти соса и снемаме от огъня.
Сервираме горещо поръсено с лук, сусам или кашу по желание.