Махнете кожата на пилето, за да проникнат подправките в него. В един съд поставете пилешкото нарязано месо и прибавете кимиона, кардамона, кориандъра, червения пипер. След което в мелачка сложете корена от джинджифил и чесъна и го смелете. След това поставете смлените съставки в купата при пилето. Намажете добре пилето с тези съставки и прибавете малко свеж лимонов сок върху него. Oставете пилето да преседи около 2-3 часа с тези съставки и после на загрят грил поставете маринованото пилешко месо. Печете за около 15-20 минути. Приятен апетит!