Задушаваме пилето в маслото, след което прибавяме ситно нарязаните лук и моркови, настърганите домати и подправките. Така задушаваме ястието за около 20 минути, след което изсипваме в гърнето. Сипваме виното, слагаме и чесъна и замазваме гърнето. Варим на тих огън за около час. Когато ястието е готово, поръсваме с бадемите, които му придават много хубав вкус.