Пилешкото филе се измива и нарязва на късове.

Картофите се избелват и нарязват на кубчета.

Йенското стъкло се намазва с олио и започват да се редят слой пиле, слой картофи.

По средата се се слага нарязаното на колелца пушено сирене.

След полагането на последният ред картофи леко се посолява със солта, кърито и мащерката.

Отгоре се настъргва кашкавала и се залива с предварително разбърканата сметана.

Маслото се прави на малки кубчета и се поставя равнамерно най-отгоре.

Пече се на фурна на около 200 градуса за около час докато ястието стане златисто кафяво на цвят.

Да Ви е вкусно!