Нарязва се едно пиле на порции, посолява се и се поставя в тефлонов съд с около 1 чаша олио. Пържи се, докато стане готово. Порциите месо се изваждат в чиния и се поръсват със ситно нарязан чесън.

Приготвяне на соса: Разбиват се два жълтъка, прибавят се към свалената от огъня не много гореща мазнина, като непрекъснато се бъркат. Внимава се да не се пресекат. С готовия сос се поливат порциите пиле. Нарязва се една връзка копър, поръсва се всяка порция и се похлупва за 15 минути, преди да се сервира.