Слагате в тава хартия за печене и изсипвате морската сол на дъното. Порите пилето през корема и го поставяте върху солта. И слагате в предварително загрята фурна  на 220 градуса,От време на време мажете пилето със смес от 50 гр. масло и подправки по желание,Печете около 1,30 часа